از خوردن چه غذاهایی با اگزما باید اجتناب کرد؟
اگزما یک التهاب شایع پوستی است و رژیم غذایی ارتباط نزدیکی با شروع و بهبود اگزما دارد. در مبحث تابوهای غذایی برای اگزما که اخیراً بحث داغ اینترنت شده است، بسیاری از متخصصان و بیماران تجربیات مربوطه را به اشتراک گذاشته اند. در زیر لیستی از غذاهایی که در 10 روز گذشته به شدت مورد بحث قرار گرفته اند و مبنای علمی آنها برای کمک به بیماران برای مدیریت بهتر وضعیتشان است.
1. غذاهای رایجی که بیماران اگزما باید از آنها اجتناب کنند

| دسته بندی مواد غذایی | غذای خاص | دلایل اجتناب از خوردن |
|---|---|---|
| غذاهای دارای هیستامین بالا | غذاهای دریایی (مانند میگو، خرچنگ، صدف)، غذاهای تخمیر شده (مانند پنیر، سس سویا)، محصولات ترشی | می تواند به راحتی واکنش های آلرژیک را تحریک یا تشدید کند |
| غذای تند | فلفل چیلی، دانه فلفل سیچوان، خردل، زنجبیل | تلانژکتازی پوست را تحریک می کند |
| غذاهای با قند بالا | کیک، شیر چای، آب نبات، نوشیدنی های گازدار | تقویت پاسخ التهابی |
| محصولات لبنی | شیر، بستنی، ماست پرچرب | برخی از بیماران عدم تحمل لاکتوز دارند |
| آجیل | بادام زمینی، بادام، بادام هندی | آلرژن های رایج |
2. پیشنهاداتی در مورد تابوهای خاص که اخیراً به شدت مورد بحث قرار گرفته است
طبق بحثهای اخیر رسانههای اجتماعی، دو دسته غذای زیر بحثبرانگیزتر هستند:
| غذای بحث برانگیز | از دیدگاه تابوها حمایت کنید | مخالفت با دیدگاه های تابو |
|---|---|---|
| تخم مرغ | اووالبومین موجود در سفیده تخم مرغ ممکن است باعث آلرژی شود | زرده تخم مرغ حاوی مواد مغذی ضد التهابی (مانند ویتامین D) است. |
| محصولات گندم | گلوتن ممکن است باعث التهاب روده شود | هیچ محدودیتی برای کسانی که به گلوتن حساسیت دارند وجود ندارد |
3. توصیه هایی برای برنامه های رژیم غذایی جایگزین
جایگزین های غذایی برای مبتلایان به اگزما اخیرا توجه زیادی را به خود جلب کرده است:
| اجتناب از غذا | جایگزین های پیشنهادی | مزایای تغذیه ای |
|---|---|---|
| شیر | شیر بادام، شیر جو دوسر | ضد حساسیت، دارای ویتامین E |
| گوشت قرمز | ماهی های دریای عمیق (سالمون، ماهی خال مخالی) | سرشار از مواد ضدالتهابی امگا 3 |
| شکر تصفیه شده | میوه های تازه (زغال اخته، سیب) | حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی |
4. اقدامات احتیاطی برای مدیریت رژیم غذایی
1.اصل تفاوت های فردی: بسیاری از مطالعات اخیر تاکید کرده اند که حدود 60 درصد بیماران اگزما دارای آلرژن های خاص هستند و توصیه می شود ابتدا آزمایش عدم تحمل غذایی انجام شود.
2.روش حذف مرحله به مرحله: وبلاگ نویسان محبوب سلامت توصیه می کنند فقط 1-2 نوع غذا را در یک زمان حذف کنید و واکنش های پوستی را برای 2-4 هفته مشاهده کنید.
3.هشدار تعادل تغذیه ای: یک متخصص پوست از یک بیمارستان عالی در یک برنامه زنده اخیر اشاره کرد که تابوهای رژیم غذایی بیش از حد برای مدت طولانی ممکن است منجر به سوء تغذیه شود و بر ترمیم پوست تأثیر بگذارد.
4.تاثیر روش های پخت و پز: دم کردن و جوشاندن برای بیماران اگزما مناسب تر از سرخ کردن و کبابی است. پخت و پز در دمای بالا ممکن است مواد آلرژی زا ایجاد کند.
5. به اشتراک گذاری موارد اخیر بیمار معمولی
یک پست داغ در یک انجمن والدین ثبت می کند: یک کودک 2 ساله مبتلا به اگزما پس از قطع خوردن تخم مرغ و شیر 50 درصد بهبود یافت، اما پس از اجتناب کامل از میوه ها دچار کمبود ویتامین شد. پس از تطبیق با "خوردن مقدار کمی سیب در شب + مکمل مولتی ویتامین" نتایج بهتری حاصل شد.
خلاصه: مدیریت رژیم غذایی اگزما نیاز به ترکیبی از علم و شخصی سازی دارد. توصیه می شود بیماران به آخرین تحقیقات رژیم غذایی مراجعه کرده و با راهنمایی پزشک فهرستی از تابوهای مناسب برای آنها تهیه کنند. هنگام توجه به ایده های جدیدی که در سراسر اینترنت مورد بحث قرار می گیرند، باید به قابلیت اطمینان منبع اطلاعات توجه کنید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید